原創(chuàng) 丁香醫(yī)生
塑料已經(jīng)徹底改變了我們的生活。
從包裝食品、瓶裝水，到塑料袋、化纖衣物、眼鏡、洗面奶……各種塑料遍布人類(lèi)周?chē)�，日常丟棄的垃圾中一次性塑料制品也占了大半。
這些塑料最后都去了哪里？
早在 2004 年，《科學(xué)》期刊就有一篇論文提出：漂浮在海洋中，那些越碎越小的塑料，最終會(huì)破碎成微米至納米級(jí)的微粒，進(jìn)入生態(tài)循環(huán)。
直徑 1 微米至 5 毫米的塑料顆粒叫微塑料，1 微米以下的納米級(jí)塑料微粒叫納米塑料。這兩種塑料微粒的特性比較相似，常被合稱(chēng)為「納微塑料（nano/microplastics, NMPs)」。
如今，在塑料制品風(fēng)行人類(lèi)社會(huì) 50 年后，這些塑料微粒已經(jīng)遍布水、空氣和土壤，正常吃飯、喝水甚至呼吸都難免攝入。
微塑料，已經(jīng)無(wú)處不在
當(dāng)塑料微粒足夠小，它們就能隨空氣、食物和水一起，被吸收進(jìn)入人體組織。
2020 年，美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)報(bào)告稱(chēng)，已經(jīng)在人類(lèi)的肺、肝、脂肪組織、脾和腎中檢測(cè)到了微塑料。
微塑料和納米塑料還能夠通過(guò)血腦屏障，進(jìn)入大腦。學(xué)者將具有納米塑料微粒的水溶液喂給小鼠，發(fā)現(xiàn)不到兩小時(shí)，這些微粒就出現(xiàn)在了小鼠的腦中。
2 小時(shí)后小鼠大腦中就檢測(cè)到納米級(jí)塑料顆粒。箭頭指示的綠色熒光為納米塑料顆粒
圖片來(lái)源：參考文獻(xiàn)
今年 2 月剛發(fā)表的一項(xiàng)研究檢測(cè)了人類(lèi)胎盤(pán)（胎盤(pán)屏障是人體最強(qiáng)大的保護(hù)屏障之一），發(fā)現(xiàn) 62 個(gè)胎盤(pán)樣本中全部檢測(cè)出了微塑料，濃度范圍為每克組織中 6.5～790 微克。
如此無(wú)處不在，微塑料和納米塑料也算是「深入人心」了。
最新研究首次證實(shí)
微塑料與人類(lèi)疾病有關(guān)聯(lián)
不過(guò)也先別慌，存在不代表有害。
和其他成千上萬(wàn)種微粒一樣，微塑料和納米塑料不會(huì)造成急性致命的毒性后果——否則現(xiàn)在地球上就已經(jīng)沒(méi)人了。
但這些塑料微粒是真的會(huì)對(duì)人體造成傷害，還是只是「酒肉穿腸過(guò)」，不會(huì)帶來(lái)什么實(shí)質(zhì)性影響，現(xiàn)在的研究還相當(dāng)不清楚。
之前有少量動(dòng)物研究顯示，持續(xù)暴露在納米級(jí)的塑料微粒中，可能會(huì)帶來(lái)神經(jīng)毒性，增加炎癥、神經(jīng)系統(tǒng)疾病以及神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
就在前幾天，權(quán)威期刊《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表了一項(xiàng)研究，首次證實(shí)微塑料和納米塑料與人類(lèi)疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)之間存在一定的聯(lián)系。
這個(gè)由意大利團(tuán)隊(duì)開(kāi)展的研究，對(duì) 257 名完成了頸動(dòng)脈內(nèi)膜切除術(shù)的患者進(jìn)行了解剖學(xué)角度的觀(guān)察。
科學(xué)家們?cè)诙氯嘶颊哳i部血管而被切除的斑塊中，找到了微塑料的蹤影。而且斑塊里的塑料微粒越多，患者最后的情況就往往越差。
電子顯微鏡下的斑塊和微塑料顆粒
圖片來(lái)源：參考文獻(xiàn)
研究對(duì)這些患者在手術(shù)后進(jìn)行了平均 34 個(gè)月的隨訪(fǎng)。結(jié)果顯示，斑塊中發(fā)現(xiàn)了微塑料顆粒的 150 名患者中，有 30 名（20%）發(fā)生了心臟病、中風(fēng)或全因死亡。
而在 107 名未檢測(cè)到塑料的患者中，僅有 8 名（7.5%）遭遇了類(lèi)似的結(jié)果。
雖然目前的研究對(duì)于「塑料微粒是否有害」仍尚無(wú)明確結(jié)論，人類(lèi)想要搞清楚微塑料對(duì)我們的影響還需要很長(zhǎng)的時(shí)間，但近幾年發(fā)表的研究或許是一個(gè)提醒：
對(duì)微塑料不必恐慌，但可以更謹(jǐn)慎一點(diǎn)。
想少「吃」微塑料
有三個(gè)小技巧
一個(gè)令人沮喪的事實(shí)是，人類(lèi)已經(jīng)被塑料微粒包圍了。
從上世紀(jì) 90 年代塑料工業(yè)崛起至今，人類(lèi)已經(jīng)累計(jì)生產(chǎn)了 100 億噸塑料，如今每年新生產(chǎn)的塑料高達(dá) 4 億噸。
即使人類(lèi)從現(xiàn)在開(kāi)始集體停用塑料，環(huán)境中的微塑料也將繼續(xù)增加。如今出現(xiàn)的微塑料大部分來(lái)自 40 至 50 年前的塑料產(chǎn)品，而估計(jì)到 2050 年，隨著更多存量塑料降解出來(lái)，微塑料將是現(xiàn)在的 3 倍。
那我們就徹底沒(méi)辦法了嗎？
也不是。近期有研究顯示，一些生活習(xí)慣的改變，能夠有效幫助減少微塑料的攝入。
01 水燒開(kāi)再喝，微塑料減少 80%。
常用的自來(lái)水處理技術(shù)通過(guò)反復(fù)的過(guò)濾和沉淀，已經(jīng)能夠減少 70%～90% 的微塑料。想要進(jìn)一步讓水中的微塑料含量降低，可以：喝涼白開(kāi)。
一項(xiàng)來(lái)自中國(guó)團(tuán)隊(duì)的研究證實(shí)，把水燒開(kāi)再喝，真能讓塑料微粒大大減少，背后原理來(lái)自于令人討厭的水垢。
飲用水分「軟水」和「硬水」，其中硬水由于鈣鎂離子含量比較高，燒開(kāi)后會(huì)在水壺上留下水垢。這些水垢在形成過(guò)程中會(huì)包裹住塑料微粒，變成沉淀物，讓水中的含「塑」量大大降低。
研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于尺寸在 0.1 至 150 微米之間的三種塑料微粒（聚苯乙烯、聚乙烯和聚丙烯），煮沸硬水（碳酸鈣含量大于每升 120 mg）可以去除至少 80% 。
對(duì)于水比較「軟」的地區(qū)，煮沸消除法雖然不如對(duì)硬水那么有效，但也能去除約 25% 的塑料微粒。
塑料瓶裝水則是反例。
無(wú)論礦泉水和純凈水怎樣凈化，最終都要用塑料瓶裝，目前的灌裝技術(shù)無(wú)法避免微塑料的產(chǎn)生。每瓶 1 升裝的瓶裝水中，約含有 24 萬(wàn)個(gè)納米塑料和微塑料顆粒，其中 90% 是納米塑料，10% 是微塑料。
02 少用塑料容器和紙杯加熱食物、裝熱食。
例如常見(jiàn)的塑料水杯、一次性水杯（內(nèi)壁會(huì)「鍍」一層塑料膜）等，倒入熱水后就會(huì)釋放出微塑料顆粒。初始水溫越高，杯中產(chǎn)生的納米級(jí)塑料微粒就越多。
與紙杯裝熱水相似的場(chǎng)景還有微波爐。
食品打包盒、食品袋、保險(xiǎn)膜等，在裝有酸性食物并微波加熱的時(shí)候，也會(huì)釋放出微塑料顆粒。
如果介意微塑料，喝咖啡可以自帶保溫杯，少用保鮮袋、塑料盒裝食物放進(jìn)微波爐加熱，寶寶的奶瓶不要選擇塑料材質(zhì)。
03 盡量少吃海產(chǎn)品的內(nèi)臟。
每年生產(chǎn)的塑料中約有 10% 最終成為海洋環(huán)境中的碎片，估計(jì)僅海上漂浮著的塑料制品就超過(guò) 5 萬(wàn)億件，總重量超過(guò) 25 萬(wàn)噸。
在不斷的風(fēng)蝕水侵下，這些塑料成分也越來(lái)越碎、越來(lái)越碎、越來(lái)越碎……
在「大魚(yú)吃小魚(yú)」的作用下，從浮游生物、魚(yú)蝦蟹貝到大型掠食魚(yú)類(lèi)，微塑料隨著食物鏈不斷富集到更大的個(gè)體體內(nèi)。
目前認(rèn)為較為容易富集微塑料的食物包括海魚(yú)的內(nèi)臟和腮，貽貝等少數(shù)海鮮品種，以及海鹽。
不過(guò)，一般人吃這些東西的總量并不會(huì)很大，正常飲食的情況下不用怕。
目前來(lái)看，微塑料和納米塑料顆粒并不會(huì)造成嚴(yán)重的急性損傷，但它沉積在人體內(nèi)，到底會(huì)有哪些潛在的慢性影響，還需要科學(xué)家們繼續(xù)研究。
對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，生活中無(wú)法完全避開(kāi)塑料，不必因此過(guò)于焦慮，但可以更注意一點(diǎn)。
減少一次性塑料制品的使用、增加回收利用，是每個(gè)人可以為環(huán)保與健康出的一份力。
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